쉬운 루비
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쉬운 루비

더 우아한 화이트 초콜릿 조각을 사방에 흩뿌려이 쉬운 블론디를 준비하십시오. 이 끈적 끈적한 황금 사각형은 차 또는 커피 한잔에 완벽한 반주입니다.

준비: 10분
요리: 50분
+ 냉장

재료

  • 175g 버터, 깍둑썰기한 것, 캔용 더 많은 것
  • 밝은 갈색 설탕 200g
  • 착빙 설탕 100g
  • 계란 3개
  • 바닐라 익스트랙 또는 팥소 1큰술
  • 일반 밀가루 200g
  • 가루 효모 ½작은술
  • 잘게 썬 화이트 초콜릿 200g 또는 화이트 초콜릿 칩 사용
  • 175g 버터, 깍둑썰기한 것, 캔용 더 많은 것
  • 밝은 갈색 설탕 200g
  • 착빙 설탕 100g
  • 계란 3개
  • 바닐라 익스트랙 또는 팥소 1큰술
  • 일반 밀가루 200g
  • 가루 효모 ½작은술
  • 잘게 썬 화이트 초콜릿 200g 또는 화이트 초콜릿 칩 사용

방법

  1. 프라이팬에 버터와 설탕 2개를 약한 불로 녹이고 버터가 무염이면 소금 한 꼬집을 추가합니다. 열에서 제거하고 10분 동안 식히십시오. 이렇게 하면 추가할 때 계란이 응고되는 것을 방지할 수 있습니다. 오븐을 180C/160C 팬/가스로 예열합니다. 4. 23cm 정사각형 틀 또는 25 x 20cm 틀에 기름을 바르고 베이킹 페이퍼를 깔아 놓습니다.
  2. 잘 결합될 때까지 버터와 설탕 혼합물로 계란과 바닐라를 치십시오. 밀가루와 이스트 가루를 체로 치고 매끄러운 반죽이 될 때까지 부드럽게 접습니다. 화이트 초콜릿을 섞은 다음 준비한 틀에 갈아주세요. 상단을 매끄럽게 하고 가장자리가 깡통의 측면에서 멀어질 때까지 40-45분 동안 요리합니다. 상단에 종이 크러스트가 있고 가운데에 꽂혀 있는 꼬챙이에 약간의 부스러기가 있지만 액체가 너무 많지는 않습니다. 블론디는 식으면서 자신을 주장할 것입니다.
  3. 틀에서 10분간 식힌 다음 철망으로 옮겨 완전히 식힙니다. 블론디는 3일 동안 밀폐 용기에 보관됩니다.
  4. 프라이팬에 버터와 설탕 2개를 약한 불로 녹이고 버터가 무염이면 소금 한 꼬집을 추가합니다. 열에서 제거하고 10분 동안 식히십시오. 이렇게 하면 추가할 때 계란이 응고되는 것을 방지할 수 있습니다. 오븐을 180C/160C 팬/가스로 예열합니다. 4. 23cm 정사각형 틀 또는 25 x 20cm 틀에 기름을 바르고 베이킹 페이퍼를 깔아 놓습니다.
  5. 잘 결합될 때까지 버터와 설탕 혼합물로 계란과 바닐라를 치십시오. 밀가루와 이스트 가루를 체로 치고 매끄러운 반죽이 될 때까지 부드럽게 접습니다. 화이트 초콜릿을 섞은 다음 준비한 틀에 갈아주세요. 상단을 매끄럽게 하고 가장자리가 깡통의 측면에서 멀어질 때까지 40-45분 동안 요리합니다. 상단에 종이 크러스트가 있고 가운데에 꽂혀 있는 꼬챙이에 약간의 부스러기가 있지만 액체가 너무 많지는 않습니다. 블론디는 식으면서 자신을 주장할 것입니다.
  6. 틀에서 10분간 식힌 다음 철망으로 옮겨 완전히 식힙니다. 블론디는 3일 동안 밀폐 용기에 보관됩니다.