매운 사과 머핀
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매운 사과 머핀

크리스마스에 가족과 친구를 위한 선물로 이 특별한 매운 사과 머핀을 만드십시오. 아이들은 장식에 참여하는 것을 좋아할 것입니다.

준비: 30분
요리: 35분
더 차갑게

재료

  • 부드러워진 버터 125g
  • 착빙 설탕 100g
  • 흑설탕 50g
  • 계란 2개
  • 자가 기른 밀가루 200g
  • 베이킹파우더 1작은술
  • 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 강판에 간 사과 150g(준비된 무게)
  • 혼합 향신료 2작은술
  • 생강가루 1작은술
  • 부드러워진 버터 200g
  • 착빙 설탕 400g
  • 바닐라 페이스트 1큰술
  • 녹색과 갈색 퐁당
  • 가루 설탕 2큰술
  • 빨강 및 녹색 연마 설탕(온라인 또는 전문점에서 찾을 수 있음)
  • 종이컵케이크 12케이스, 레드 6개, 그린 6개

방법

  1. 먼저 장식을 만듭니다. 최대 ½cm 두께의 설탕을 뿌린 표면에 녹색 퐁당을 펼치십시오. 커터나 칼로 12개의 작은 “칼날”을 잘라냅니다. 베이킹 페이퍼에 그대로 두십시오. 갈색 퐁당을 12 x 1cm “줄기”로 굴립니다. 나뭇잎으로 예약하세요.
  2. 오븐을 180C / 160C 팬/가스로 예열합니다. 4. 12홀 컵케이크 틀에 6개의 구멍을 빨간색 케이스로 채우고 나머지 6개는 녹색 케이스로 만듭니다. 케이크 반죽의 경우 버터와 설탕 두 개를 전기 믹서로 가볍고 푹신할 때까지 치십시오. 계란을 천천히 넣은 다음 밀가루, 이스트, 강판 사과, 향신료를 완전히 섞일 때까지 추가합니다.
  3. 케이스에 4분의 3을 채우고 30~35분 동안 또는 황금빛 갈색과 가운데에 꽂은 꼬치가 깨끗해질 때까지 굽습니다. 통에서 완전히 식히십시오. 그동안 커버. 버터를 가볍고 크림이 될 때까지 휘저은 다음 설탕과 바닐라를 넣고 푹신하고 창백해질 때까지 5분 더 휘핑합니다.
  4. 커다란 원형 노즐이 있는 베이킹 시트에 토핑을 올려주세요. 바깥 쪽에서 중앙을 향해 작업하면서 컵 케이크 위에 아이싱을 소용돌이 치고 가방에 좋은 압력을 가합니다. 작은 주걱을 사용하여 깨끗한 돔의 덮개를 부드럽게 한 다음 컵케이크를 30분 동안 식혀 굳힙니다.
  5. 빨강 및 녹색 연마 설탕을 별도의 그릇에 붓습니다. 레드 슈가 레드 케이스로 컵 케이크의 상단을, 녹색 슈가 그린 케이스로 컵 케이크의 상단을 담그고 아이싱이 완전히 덮일 때까지 뒤집습니다.
  6. 퐁당 줄기 덮개 위에 작은 움푹 들어간 곳을 만들고 그 주위에 잎을 추가하십시오.